Starting from Scratch: What You Should Know about Food and Cooking
(cid:37)(cid:72)(cid:86)(cid:87)(cid:3)(cid:11)(cid:55)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:12)(cid:3)(cid:37)(cid:88)(cid:71)(cid:86) (cid:42)(cid:82)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:80)(cid:76)(cid:85)(cid:85)(cid:82)(cid:85)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:3)(cid:86)(cid:87)(cid:76)(cid:70)(cid:78)(cid:3)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:81)(cid:74)(cid:88)(cid:72)(cid:17)(cid:3)(cid:54)(cid:72)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:79)(cid:82)(cid:87)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:79)(cid:76)(cid:87)(cid:87)(cid:79)(cid:72)(cid:3)(cid:83)(cid:76)(cid:81)(cid:78)(cid:3) (cid:83)(cid:82)(cid:79)(cid:78)(cid:68)(cid:3)(cid:71)(cid:82)(cid:87)(cid:86)(cid:34)(cid:3)(cid:40)(cid:68)(cid:70)(cid:75)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:86)(cid:72)(cid:3)(cid:76)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:86)(cid:83)(cid:82)(cid:87)(cid:179)(cid:70)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:72)(cid:71)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:83)(cid:68)(cid:83)(cid:76)(cid:79)(cid:79)(cid:68)(cid:179)(cid:90)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:72)(cid:3) (cid:80)(cid:68)(cid:81)(cid:92)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:69)(cid:88)(cid:71)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:85)(cid:72)(cid:3)(cid:70)(cid:79)(cid:88)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:85)(cid:72)(cid:71)(cid:17)(cid:3)(cid:55)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:71)(cid:76)(cid:89)(cid:76)(cid:71)(cid:88)(cid:68)(cid:79)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:69)(cid:88)(cid:71)(cid:86)(cid:3) (cid:87)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:75)(cid:72)(cid:79)(cid:83)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:69)(cid:85)(cid:68)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:87)(cid:72)(cid:85)(cid:83)(cid:85)(cid:72)(cid:87)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:73)(cid:79)(cid:68)(cid:89)(cid:82)(cid:85)(cid:86)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:83)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:80)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:75)(cid:3) (cid:68)(cid:85)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:82)(cid:3)(cid:86)(cid:80)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:86)(cid:72)(cid:72)(cid:3)(cid:90)(cid:76)(cid:87)(cid:75)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:81)(cid:68)(cid:78)(cid:72)(cid:71)(cid:3)(cid:72)(cid:92)(cid:72)(cid:17) And taste buds are not just on your tongue They’re on the roof of your mouth called your soft palate at the back of your throat and just about everywhere else in your mouth Not long ago people thought that different parts of your tongue were responsible for tasting different flavors But research has proved that wrong Now we know that all parts of your tongue can taste all flavors (cid:54)(cid:82)(cid:3)(cid:90)(cid:75)(cid:92)(cid:3)(cid:71)(cid:82)(cid:3)(cid:90)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:3) (cid:71)(cid:76)(cid:73)(cid:73)(cid:72)(cid:85)(cid:72)(cid:81)(cid:87)(cid:3)(cid:73)(cid:79)(cid:68)(cid:89)(cid:82)(cid:85)(cid:86)(cid:34) Flavors help keep us healthy and alive Taste encourages us to eat while different flavors encourage us to eat the variety of foods our body needs We humans are programmed to love the sweetness of sugar Our body needs the energy found in foods such as grains and fruit in the form of carbohydrates All carbs are broken down by the body into sugars Without these our body doesn’t work Salt stimulates our appetites It’s also important in small amounts for our body functions Meats provide us with protein and other nutrients Fats give food flavor and your body energy They also give you all sorts of important nutrients that help your body do things like make hormones Fruits and veggies give us lots of essential vitamins Because our taste buds tell us that we like to eat all sorts of flavors we end up eating a variety of foods The key to a healthy diet is not to eat too much of anything except veggies It’s good to eat lots of different veggies (cid:20)(cid:19)
(cid:55)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:74)(cid:88)(cid:68)(cid:85)(cid:71) Taste also protects our bodies When something tastes bad we don’t eat it That’s good because poisonous things tend to be very bitter and sour When our ancestors were hunter-gatherers living off what they could collect in nature they used their sense of taste to keep themselves from eating poisonous foods When food goes off starts to rot or mold it also has a bad taste and sometimes even a bad smell This signals us to stop eating something that could make us sick (cid:36)(cid:3)(cid:69)(cid:76)(cid:85)(cid:71)(cid:34)(cid:3)(cid:36)(cid:3)(cid:83)(cid:79)(cid:68)(cid:81)(cid:72)(cid:34)(cid:3) (cid:49)(cid:82)(cid:4)(cid:3)(cid:44)(cid:87)(cid:183)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:86)(cid:88)(cid:83)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:85)(cid:4) Some of us love to eat the spiciest curries while others faint at the thought of putting black pepper on our beans and rice Why It isn’t necessarily just about what you prefer The people who can eat more spice typically have fewer taste buds on their tongues In fact there are two kinds of tongues (cid:20)(cid:3)Super taster (cid:21) Normal taster If you were to look at a person’s tongue under a microscope you could count the number of taste buds The super taster’s tongue is wallpapered with them (cid:54)(cid:88)(cid:83)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:83)(cid:82)(cid:90)(cid:72)(cid:85)(cid:86) Super tasters experience things differently than those without their powers They often don’t like drinks that have strong flavors such as coffee They also tend not to enjoy fatty foods like spareribs or icing on cake and they can’t tolerate spicy or bitter foods But that doesn’t mean that super tasters don’t enjoy their food Researchers have found lots of super tasters in chef schools These people love the flavors they taste and have highly sensitive palates They use their superpowers for the forces of good-food-ness by cooking for the rest of us (cid:58)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:183)(cid:86)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:34) (cid:54)(cid:70)(cid:76)(cid:72)(cid:81)(cid:87)(cid:76)(cid:86)(cid:87)(cid:86)(cid:3)(cid:71)(cid:76)(cid:86)(cid:70)(cid:82)(cid:89)(cid:72)(cid:85)(cid:72)(cid:71)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:86)(cid:72)(cid:3)(cid:86)(cid:88)(cid:83)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:85)(cid:86)(cid:3)(cid:69)(cid:92)(cid:3) (cid:70)(cid:75)(cid:68)(cid:81)(cid:70)(cid:72)(cid:17)(cid:3)(cid:50)(cid:81)(cid:72)(cid:3)(cid:71)(cid:68)(cid:92)(cid:15)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:85)(cid:72)(cid:86)(cid:72)(cid:68)(cid:85)(cid:70)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:90)(cid:82)(cid:85)(cid:78)(cid:76)(cid:81)(cid:74)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:79)(cid:68)(cid:69)(cid:3) (cid:68)(cid:70)(cid:70)(cid:76)(cid:71)(cid:72)(cid:81)(cid:87)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:92)(cid:3)(cid:85)(cid:72)(cid:79)(cid:72)(cid:68)(cid:86)(cid:72)(cid:71)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:70)(cid:75)(cid:72)(cid:80)(cid:76)(cid:70)(cid:68)(cid:79)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:76)(cid:85)(cid:17)(cid:3) (cid:55)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:82)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:83)(cid:72)(cid:85)(cid:86)(cid:82)(cid:81)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:85)(cid:82)(cid:82)(cid:80)(cid:3)(cid:70)(cid:82)(cid:80)(cid:83)(cid:79)(cid:68)(cid:76)(cid:81)(cid:72)(cid:71)(cid:15)(cid:3)(cid:86)(cid:68)(cid:92)(cid:76)(cid:81)(cid:74)(cid:3)(cid:75)(cid:82)(cid:90)(cid:3)(cid:69)(cid:68)(cid:71)(cid:3) (cid:87)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:70)(cid:75)(cid:72)(cid:80)(cid:76)(cid:70)(cid:68)(cid:79)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:71)(cid:17)(cid:3)(cid:55)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:73)(cid:76)(cid:85)(cid:86)(cid:87)(cid:3)(cid:85)(cid:72)(cid:86)(cid:72)(cid:68)(cid:85)(cid:70)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:71)(cid:76)(cid:71)(cid:81)(cid:183)(cid:87)(cid:3)(cid:88)(cid:81)(cid:71)(cid:72)(cid:85)(cid:86)(cid:87)(cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:3) (cid:90)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:73)(cid:88)(cid:86)(cid:86)(cid:3)(cid:90)(cid:68)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:69)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:179)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:70)(cid:82)(cid:88)(cid:79)(cid:71)(cid:81)(cid:183)(cid:87)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:92)(cid:87)(cid:75)(cid:76)(cid:81)(cid:74)(cid:3) (cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:17)(cid:3)(cid:58)(cid:76)(cid:87)(cid:75)(cid:3)(cid:73)(cid:88)(cid:85)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:85)(cid:72)(cid:86)(cid:72)(cid:68)(cid:85)(cid:70)(cid:75)(cid:15)(cid:3)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:83)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:83)(cid:72)(cid:82)(cid:83)(cid:79)(cid:72)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:87)(cid:90)(cid:82)(cid:3) (cid:70)(cid:68)(cid:87)(cid:72)(cid:74)(cid:82)(cid:85)(cid:76)(cid:72)(cid:86)(cid:29)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:86)(cid:88)(cid:83)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:85)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:81)(cid:82)(cid:85)(cid:80)(cid:68)(cid:79)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:85)(cid:86)(cid:17) (cid:20)(cid:20)
(cid:58)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:183)(cid:86) (cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:37)(cid:76)(cid:87)(cid:72)(cid:34) (cid:58)(cid:75)(cid:72)(cid:81)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:78)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:69)(cid:76)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3) (cid:68)(cid:3)(cid:69)(cid:85)(cid:76)(cid:74)(cid:75)(cid:87)(cid:3)(cid:85)(cid:72)(cid:71)(cid:3)(cid:68)(cid:83)(cid:83)(cid:79)(cid:72)(cid:15)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3) (cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:85)(cid:87)(cid:3)(cid:86)(cid:90)(cid:72)(cid:72)(cid:87)(cid:81)(cid:72)(cid:86)(cid:86)(cid:3) (cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:73)(cid:85)(cid:88)(cid:76)(cid:87)(cid:17)(cid:3)(cid:37)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:68)(cid:79)(cid:86)(cid:82)(cid:3) (cid:75)(cid:72)(cid:68)(cid:85)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:70)(cid:85)(cid:88)(cid:81)(cid:70)(cid:75)(cid:15)(cid:3)(cid:73)(cid:72)(cid:72)(cid:79)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3) (cid:77)(cid:88)(cid:76)(cid:70)(cid:72)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:80)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:75)(cid:15)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:3) (cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:76)(cid:87)(cid:86)(cid:3)(cid:83)(cid:72)(cid:85)(cid:73)(cid:88)(cid:80)(cid:72)(cid:17)(cid:3)(cid:58)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3) (cid:90)(cid:72)(cid:3)(cid:70)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:73)(cid:79)(cid:68)(cid:89)(cid:82)(cid:85)(cid:3)(cid:76)(cid:86)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:73)(cid:68)(cid:70)(cid:87)(cid:3) (cid:68)(cid:3)(cid:70)(cid:82)(cid:80)(cid:69)(cid:76)(cid:81)(cid:68)(cid:87)(cid:76)(cid:82)(cid:81)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:90)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3) (cid:90)(cid:72)(cid:3)(cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:15)(cid:3)(cid:90)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:90)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3) (cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:80)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:75)(cid:86)(cid:15)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:3)(cid:90)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3) (cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:73)(cid:82)(cid:82)(cid:71)(cid:3)(cid:73)(cid:72)(cid:72)(cid:79)(cid:86)(cid:3)(cid:79)(cid:76)(cid:78)(cid:72)(cid:17)(cid:3)(cid:58)(cid:75)(cid:72)(cid:81)(cid:3) (cid:90)(cid:72)(cid:3)(cid:72)(cid:68)(cid:87)(cid:15)(cid:3)(cid:90)(cid:72)(cid:3)(cid:88)(cid:86)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3) (cid:86)(cid:72)(cid:81)(cid:86)(cid:72)(cid:86)(cid:17)(cid:3)(cid:43)(cid:72)(cid:85)(cid:72)(cid:183)(cid:86)(cid:3)(cid:75)(cid:82)(cid:90)(cid:3)(cid:72)(cid:68)(cid:70)(cid:75)(cid:3) (cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:73)(cid:76)(cid:89)(cid:72)(cid:3)(cid:86)(cid:72)(cid:81)(cid:86)(cid:72)(cid:86)(cid:3)(cid:90)(cid:82)(cid:85)(cid:78)(cid:86)(cid:17) (cid:20) (cid:21) (cid:22) (cid:54)(cid:76)(cid:74)(cid:75)(cid:87)(cid:17)(cid:3)You use your eyes first to evaluate what you’re going to eat Just by looking you know if you’re going to eat a cookie or a banana The color of your food also affects how you taste In one experiment scientists colored a red cherry drink with orange dye and gave it to people to try Because the drink was an orange color people thought they were sipping orange juice Sight enhances our experience of flavor (cid:54)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:17) Smell is an important part of taste You know just how important it is if you’ve ever eaten something you love when you have a cold A stuffy nose will change the taste of what you put in your mouth that favorite food likely won’t taste as good The smell of what you’re about to eat as well as what you smell as you eat it helps you enjoy your food (cid:55)(cid:82)(cid:88)(cid:70)(cid:75)(cid:17)(cid:3)When you put food in your mouth your nerves start to interpret the texture and the temperature of it Your mouth tells you if a food is crispy or soft crunchy or liquid grainy or silken hot or cold This is what people in the food business call mouthfeel it is literally what your mouth feels Touch also helps you to know whether you like the food you’re eating You expect chewy gummy bears but not chewy chicken (cid:50)(cid:81)(cid:72)(cid:3)(cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:92)(cid:3)(cid:73)(cid:85)(cid:88)(cid:76)(cid:87) (cid:54)(cid:82)(cid:80)(cid:72)(cid:3)(cid:73)(cid:82)(cid:82)(cid:71)(cid:86)(cid:3)(cid:90)(cid:72)(cid:3)(cid:79)(cid:82)(cid:89)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:72)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:68)(cid:79)(cid:86)(cid:82)(cid:3)(cid:75)(cid:68)(cid:83)(cid:83)(cid:72)(cid:81)(cid:3) (cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:69)(cid:68)(cid:71)(cid:17)(cid:3)(cid:41)(cid:72)(cid:85)(cid:80)(cid:72)(cid:81)(cid:87)(cid:72)(cid:71)(cid:3)(cid:73)(cid:76)(cid:86)(cid:75)(cid:3)(cid:86)(cid:68)(cid:88)(cid:70)(cid:72)(cid:179) (cid:70)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:72)(cid:71)(cid:3)(cid:81)(cid:88)(cid:82)(cid:70)(cid:3)(cid:80)(cid:68)(cid:80)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:57)(cid:76)(cid:72)(cid:87)(cid:81)(cid:68)(cid:80)(cid:72)(cid:86)(cid:72)(cid:179)(cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:86)(cid:3) (cid:73)(cid:88)(cid:81)(cid:81)(cid:92)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:86)(cid:82)(cid:80)(cid:72)(cid:3)(cid:69)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:68)(cid:71)(cid:71)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:86)(cid:70)(cid:85)(cid:88)(cid:80)(cid:83)(cid:87)(cid:76)(cid:82)(cid:88)(cid:86)(cid:3) (cid:87)(cid:68)(cid:81)(cid:74)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:86)(cid:82)(cid:85)(cid:87)(cid:86)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:71)(cid:76)(cid:86)(cid:75)(cid:72)(cid:86)(cid:17)(cid:3)(cid:48)(cid:68)(cid:81)(cid:92)(cid:3)(cid:71)(cid:72)(cid:79)(cid:76)(cid:70)(cid:76)(cid:82)(cid:88)(cid:86)(cid:3) (cid:41)(cid:85)(cid:72)(cid:81)(cid:70)(cid:75)(cid:3)(cid:70)(cid:75)(cid:72)(cid:72)(cid:86)(cid:72)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:79)(cid:86)(cid:82)(cid:3)(cid:75)(cid:68)(cid:89)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:86)(cid:87)(cid:85)(cid:82)(cid:81)(cid:74)(cid:3)(cid:82)(cid:71)(cid:82)(cid:85)(cid:17)(cid:3) (cid:55)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:72)(cid:183)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:74)(cid:82)(cid:82)(cid:71)(cid:3)(cid:85)(cid:72)(cid:68)(cid:86)(cid:82)(cid:81)(cid:3)(cid:83)(cid:72)(cid:82)(cid:83)(cid:79)(cid:72)(cid:3)(cid:70)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:80)(cid:3) (cid:86)(cid:87)(cid:76)(cid:81)(cid:78)(cid:92)(cid:3)(cid:70)(cid:75)(cid:72)(cid:72)(cid:86)(cid:72)(cid:86)(cid:4) (cid:37)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:83)(cid:82)(cid:86)(cid:86)(cid:76)(cid:69)(cid:79)(cid:92)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:76)(cid:72)(cid:86)(cid:87)(cid:3)(cid:73)(cid:82)(cid:82)(cid:71)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:3) (cid:76)(cid:86)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:71)(cid:88)(cid:85)(cid:76)(cid:68)(cid:81)(cid:17)(cid:3)(cid:55)(cid:75)(cid:76)(cid:86)(cid:3)(cid:79)(cid:68)(cid:85)(cid:74)(cid:72)(cid:15)(cid:3)(cid:86)(cid:83)(cid:76)(cid:78)(cid:92)(cid:3)(cid:74)(cid:85)(cid:72)(cid:72)(cid:81)(cid:3) (cid:73)(cid:85)(cid:88)(cid:76)(cid:87)(cid:3)(cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:86)(cid:3)(cid:86)(cid:82)(cid:3)(cid:69)(cid:68)(cid:71)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:54)(cid:76)(cid:81)(cid:74)(cid:68)(cid:83)(cid:82)(cid:85)(cid:72)(cid:15)(cid:3)(cid:76)(cid:87)(cid:3) (cid:76)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:74)(cid:68)(cid:76)(cid:81)(cid:86)(cid:87)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:79)(cid:68)(cid:90)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:72)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:72)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:83)(cid:88)(cid:69)(cid:79)(cid:76)(cid:70)(cid:4)(cid:3) (cid:39)(cid:88)(cid:85)(cid:76)(cid:68)(cid:81)(cid:3)(cid:73)(cid:68)(cid:81)(cid:86)(cid:15)(cid:3)(cid:75)(cid:82)(cid:90)(cid:72)(cid:89)(cid:72)(cid:85)(cid:15)(cid:3)(cid:85)(cid:68)(cid:89)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:69)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:76)(cid:87)(cid:86)(cid:3) (cid:73)(cid:68)(cid:81)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:76)(cid:70)(cid:3)(cid:73)(cid:79)(cid:68)(cid:89)(cid:82)(cid:85)(cid:17)(cid:3)(cid:44)(cid:73)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:75)(cid:68)(cid:89)(cid:72)(cid:81)(cid:183)(cid:87)(cid:3)(cid:87)(cid:85)(cid:76)(cid:72)(cid:71)(cid:3)(cid:71)(cid:88)(cid:85)(cid:76)(cid:68)(cid:81)(cid:15)(cid:3) (cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:80)(cid:76)(cid:74)(cid:75)(cid:87)(cid:3)(cid:90)(cid:68)(cid:81)(cid:87)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:86)(cid:87)(cid:68)(cid:85)(cid:87)(cid:3)(cid:90)(cid:76)(cid:87)(cid:75)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:80)(cid:76)(cid:79)(cid:78)(cid:86)(cid:75)(cid:68)(cid:78)(cid:72)(cid:3) (cid:80)(cid:68)(cid:71)(cid:72)(cid:3)(cid:90)(cid:76)(cid:87)(cid:75)(cid:3)(cid:73)(cid:85)(cid:82)(cid:93)(cid:72)(cid:81)(cid:3)(cid:70)(cid:75)(cid:88)(cid:81)(cid:78)(cid:86)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:73)(cid:85)(cid:88)(cid:76)(cid:87)(cid:17)(cid:3)(cid:44)(cid:87)(cid:183)(cid:86)(cid:3) (cid:81)(cid:82)(cid:87)(cid:3)(cid:86)(cid:82)(cid:3)(cid:83)(cid:88)(cid:81)(cid:74)(cid:72)(cid:81)(cid:87)(cid:3)(cid:90)(cid:75)(cid:72)(cid:81)(cid:3)(cid:76)(cid:87)(cid:183)(cid:86)(cid:3)(cid:73)(cid:85)(cid:82)(cid:86)(cid:87)(cid:92)(cid:4) (cid:20)(cid:21)
(cid:23)(cid:3) (cid:43)(cid:72)(cid:68)(cid:85)(cid:76)(cid:81)(cid:74)(cid:17) Even your ears help out when you eat That crunch of an apple or the sound of hot tea being poured into your mug will shape your meal Scientists have also looked at how other sounds like music in a restaurant or the noise of an airplane engine affect your eating experience They report that the louder it is around you the less you taste Noise gets in the way of flavor (cid:24) (cid:55)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:17)(cid:3)To sum it up taste is that unique quality a food has when you put it in your mouth that something that makes one food different from everything else (cid:41)(cid:82)(cid:82)(cid:71)(cid:3)(cid:76)(cid:86)(cid:3)(cid:73)(cid:79)(cid:68)(cid:89)(cid:82)(cid:85)(cid:4) When your mind puts all these five senses together you get flavor Your brain combines the information from your five senses to tell you whether you like the food you’re eating or not The strength of a flavor is like the volume of music Is it a soft flavor like a lullaby sung in a soothing voice Or is it a loud one like a car stereo blasting so strong that you can hear it down the road (cid:55)(cid:75)(cid:72) (cid:81)(cid:82)(cid:16)(cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79) (cid:70)(cid:75)(cid:68)(cid:79)(cid:79)(cid:72)(cid:81)(cid:74)(cid:72) (cid:44)(cid:73)(cid:3)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:81)(cid:82)(cid:86)(cid:72)(cid:86)(cid:3)(cid:75)(cid:72)(cid:79)(cid:83)(cid:3)(cid:88)(cid:86)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:15)(cid:3)(cid:70)(cid:68)(cid:81)(cid:3)(cid:90)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3) (cid:90)(cid:76)(cid:87)(cid:75)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:76)(cid:85)(cid:3)(cid:75)(cid:72)(cid:79)(cid:83)(cid:34)(cid:3)(cid:47)(cid:72)(cid:87)(cid:183)(cid:86)(cid:3)(cid:73)(cid:76)(cid:81)(cid:71)(cid:3)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:4)(cid:3)(cid:54)(cid:72)(cid:72)(cid:3)(cid:76)(cid:73)(cid:3) (cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:70)(cid:68)(cid:81)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:71)(cid:76)(cid:73)(cid:73)(cid:72)(cid:85)(cid:72)(cid:81)(cid:70)(cid:72)(cid:3)(cid:69)(cid:72)(cid:87)(cid:90)(cid:72)(cid:72)(cid:81)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:3) (cid:68)(cid:83)(cid:83)(cid:79)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:76)(cid:82)(cid:81)(cid:3)(cid:90)(cid:75)(cid:72)(cid:81)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:81)(cid:82)(cid:86)(cid:72)(cid:3)(cid:76)(cid:86)(cid:3) (cid:83)(cid:79)(cid:88)(cid:74)(cid:74)(cid:72)(cid:71)(cid:3)(cid:69)(cid:92)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:70)(cid:79)(cid:82)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:86)(cid:83)(cid:76)(cid:81)(cid:17) (cid:58)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:183)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:81)(cid:72)(cid:72)(cid:71)(cid:29) (cid:135)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:72)(cid:3)(cid:86)(cid:79)(cid:76)(cid:70)(cid:72)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:73)(cid:85)(cid:72)(cid:86)(cid:75)(cid:3)(cid:68)(cid:83)(cid:83)(cid:79)(cid:72) (cid:135)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:72)(cid:3)(cid:86)(cid:79)(cid:76)(cid:70)(cid:72)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:73)(cid:85)(cid:72)(cid:86)(cid:75)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:76)(cid:82)(cid:81) (cid:135)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:74)(cid:85)(cid:68)(cid:87)(cid:72)(cid:85) (cid:135)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:70)(cid:79)(cid:82)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:86)(cid:83)(cid:76)(cid:81) (cid:135)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:75)(cid:72)(cid:79)(cid:83)(cid:72)(cid:85) (cid:20) (cid:42)(cid:85)(cid:68)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:83)(cid:83)(cid:79)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:76)(cid:82)(cid:81)(cid:3)(cid:86)(cid:72)(cid:83)(cid:68)(cid:85)(cid:68)(cid:87)(cid:72)(cid:79)(cid:92)(cid:17)(cid:3)(cid:11)(cid:48)(cid:68)(cid:78)(cid:72)(cid:3) (cid:86)(cid:88)(cid:85)(cid:72)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:90)(cid:68)(cid:86)(cid:75)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:74)(cid:85)(cid:68)(cid:87)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:69)(cid:72)(cid:87)(cid:90)(cid:72)(cid:72)(cid:81)(cid:17)(cid:12)(cid:3)(cid:51)(cid:79)(cid:68)(cid:70)(cid:72)(cid:3) (cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:74)(cid:85)(cid:68)(cid:87)(cid:76)(cid:81)(cid:74)(cid:86)(cid:3)(cid:69)(cid:72)(cid:86)(cid:76)(cid:71)(cid:72)(cid:3)(cid:72)(cid:68)(cid:70)(cid:75)(cid:3)(cid:82)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:3)(cid:68)(cid:3)(cid:83)(cid:79)(cid:68)(cid:87)(cid:72)(cid:17) (cid:21) (cid:58)(cid:68)(cid:86)(cid:75)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:75)(cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:86)(cid:3)(cid:90)(cid:76)(cid:87)(cid:75)(cid:3)(cid:86)(cid:82)(cid:68)(cid:83)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:70)(cid:79)(cid:72)(cid:68)(cid:81)(cid:3)(cid:68)(cid:90)(cid:68)(cid:92)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3) (cid:82)(cid:81)(cid:76)(cid:82)(cid:81)(cid:3)(cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:17) (cid:22) (cid:51)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:70)(cid:79)(cid:82)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:86)(cid:83)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:81)(cid:82)(cid:86)(cid:72)(cid:3)(cid:86)(cid:82)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:70)(cid:68)(cid:81)(cid:183)(cid:87)(cid:3) (cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:92)(cid:87)(cid:75)(cid:76)(cid:81)(cid:74)(cid:17) (cid:23)(cid:3)(cid:38)(cid:79)(cid:82)(cid:86)(cid:72)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:72)(cid:92)(cid:72)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:3)(cid:68)(cid:86)(cid:78)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:75)(cid:72)(cid:79)(cid:83)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:83)(cid:88)(cid:87)(cid:3)(cid:68)(cid:3) (cid:86)(cid:83)(cid:82)(cid:82)(cid:81)(cid:73)(cid:88)(cid:79)(cid:3)(cid:82)(cid:73)(cid:3)(cid:72)(cid:76)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:83)(cid:83)(cid:79)(cid:72)(cid:3)(cid:82)(cid:85)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:76)(cid:82)(cid:81)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3) (cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:80)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:75)(cid:17)(cid:3)(cid:36)(cid:86)(cid:78)(cid:3)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:81)(cid:82)(cid:87)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:87)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:90)(cid:75)(cid:76)(cid:70)(cid:75)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:72)(cid:3) (cid:86)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:76)(cid:86)(cid:3)(cid:73)(cid:72)(cid:72)(cid:71)(cid:76)(cid:81)(cid:74)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:4) (cid:24)(cid:3)(cid:49)(cid:82)(cid:90)(cid:3)(cid:87)(cid:68)(cid:86)(cid:87)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:82)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:85)(cid:3)(cid:73)(cid:82)(cid:82)(cid:71)(cid:15)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:82)(cid:17) (cid:38)(cid:82)(cid:81)(cid:70)(cid:79)(cid:88)(cid:86)(cid:76)(cid:82)(cid:81) (cid:38)(cid:75)(cid:68)(cid:81)(cid:70)(cid:72)(cid:86)(cid:3)(cid:68)(cid:85)(cid:72)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:69)(cid:72)(cid:70)(cid:68)(cid:88)(cid:86)(cid:72)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:3)(cid:70)(cid:68)(cid:81)(cid:183)(cid:87)(cid:3)(cid:86)(cid:80)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:3) (cid:90)(cid:75)(cid:68)(cid:87)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:183)(cid:85)(cid:72)(cid:3)(cid:83)(cid:88)(cid:87)(cid:87)(cid:76)(cid:81)(cid:74)(cid:3)(cid:76)(cid:81)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:85)(cid:3)(cid:80)(cid:82)(cid:88)(cid:87)(cid:75)(cid:15)(cid:3)(cid:92)(cid:82)(cid:88)(cid:183)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:73)(cid:76)(cid:81)(cid:71)(cid:3)(cid:76)(cid:87)(cid:3) (cid:75)(cid:68)(cid:85)(cid:71)(cid:3)(cid:87)(cid:82)(cid:3)(cid:87)(cid:72)(cid:79)(cid:79)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:71)(cid:76)(cid:73)(cid:73)(cid:72)(cid:85)(cid:72)(cid:81)(cid:70)(cid:72)(cid:3)(cid:69)(cid:72)(cid:87)(cid:90)(cid:72)(cid:72)(cid:81)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:68)(cid:83)(cid:83)(cid:79)(cid:72)(cid:3) (cid:68)(cid:81)(cid:71)(cid:3)(cid:87)(cid:75)(cid:72)(cid:3)(cid:82)(cid:81)(cid:76)(cid:82)(cid:81)(cid:17) (cid:20)(cid:22)
